Стоимость новогоднего стола, который включает салаты, мясные и овощные блюда, фрукты, сладости и шампанское, в этом году обойдется украинцам в среднем на 8,4% дороже, чем в прошлом. Для калькуляции был взят набор продуктов с расчетом на семью из четырех человек.
В "Институте аграрной экономики" подсчитали, что примерная стоимость продуктовой новогодней корзины на четверых составляет на сегодняшний день около 2879,15 грн.
Стоимость продуктов к новогоднему столу в декабре 2023
Тазик салата "Оливье" (3 кг продуктов) обойдется в 285,46 грн. Это на 1,3% больше, чем год тому назад. Самыми дорогими ингредиентами блюда в этом году стали: колбаса - 127 грн за 0,5 кг (+10% в зависимости от производителя), соленые огурцы - 38 грн за 200 г (+9,2%), 180 г майонеза - 22,90 грн (+6,9% в зависимости от марки). За 5 шт картофеля (840 г) нужно заплатить 11,68 грн. Цена зеленого горошка осталась на уровне прошлого года - 45 грн за 0,5 кг. Яйца в свою очередь подешевели - 6 штук стоят 34,56 грн (-22,2%), 2 морковки (380 г) обойдутся в 3,33 грн (-55,3%), 2 луковицы (230 г) - 2,99 грн (-54,4%).
Салат "Селедка под шубой" (1,5 кг продуктов) будет стоить на 1,2% дешевле уровня прошлого года - 133,08 грн, ведь цены на лук, морковь и свеклу уменьшились (-4,8%). Самым дорогим ингредиентом этого блюда будет селедка - 100 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обойдется в 22,90 грн, 2 картофелины (280 г) - 3,89 грн, 1 свекла (250 г) - 2,48 грн, 1 луковица (170 г) - 2,14 грн, 1 морковка (190 г) - 1,67 грн.
Мясные продукты в среднем за год выросли на 7,4%. Полкило нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 270 грн (на 8% больше против цен 2023 года), подбрюшины копченой - 247 грн (+4,2%), биток из свинины свежий - 260 грн (+4%). Курица остается самым дешевым мясом . За 1 кг куриного филе придется заплатить в среднем 159 грн (+ 18,3%). Стоимость 2,5 кг разных мясных продуктов на новогоднем столе составит 936 грн.
Твердый сыр (300 г) - в среднем обойдется в 116,66 грн, батон будет стоить 12,90 грн, а пшеничный нарезной хлеб - 31,95 грн. Банка оливок без косточек будет в среднем стоить 32,90 грн за 170 г, а с косточками - 75 грн за 300 г.
Баночка шпротов на бутерброды обойдется в 72,60 грн за 150 г, а пачка сливочного масла - в 71,79 грн за 200 г.
Фруктовая тарелка на праздничном столе обойдется примерно в 170,20 грн (+ 0,8%). За 2 кг мандаринов в супермаркете придется заплатить 100 грн, за 1 кг бананов - 59 грн, килограмм апельсинов - 62 грн.
Бутылка шампанского "Артемовское" (0,75л) обойдется в 179 грн. Чуть больше - 210 грн - придется заплатить за бутылку (0,5 л) бренди "Шабо" 5-летней выдержки. А поллитра водки "Хлебный Дар" стоит на сегодняшний день 120,71 грн за 500 мл.
Безалкогольные сладкие напитки подорожали за год в среднем на 19%. За 2 л сока "Садочок" придется заплатить 59,60 грн, за воду "Моршинская" (1,5 л) - 20,32 грн, за сладкую воду "Живчик" (2 л) - 39,80 грн.
Если вы хотите побаловать себя деликатесами, тогда стоимость продуктовой корзины вырастет еще как минимум на 525 гривен. Баночка красной икры (120 г) обойдется в среднем в 280 грн, а 200 г красной рыбы - в 245 грн.
Следовательно стоимость новогоднего стола с деликатесами составит 3404,15 грн.
Ранее сообщалось, что в Украине обвалились цены на мясо, сало, рыбу и рис в декабре.